Grafik pengaruh suhu terhadap kerja enzim!
Temperatur optimum pada kerja enzim tersebut adalah ….
A. 10oC – 20oC
B. 20oC – 30oC
C. 30oC – 40oC
D. 40oC – 50oC
E. 50oC – 60oC
Jawab: D
Perhatikan gambar grafik pengaruh suhu terhadap enzim menunjukkan nilai optimum dicapai saat grafik mencapai puncak, tercapai saat temperatur berada pada 40oC – 50oC. Jadi, temperatur optimum pada kerja enzim tersebut adalah 40oC – 50oC.